Opções de sucos orgânicos para o verão
Publicado em: 10/01/2013 às 10h36
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Os cuidados com a hidratação do corpo devem ser redobrados no período do verão. Nada melhor, então, do que saborear um bom suco natural. E por que não orgânico? Nas feiras orgânicas da Grande Vitória, os consumidores podem encontrar diversos produtos, cultivados sem agroquímicos, que fazem parte da receita de sucos orgânicos.

Além de refrescar, os sucos são nutritivos, saborosos e estimulam o metabolismo. Quem gosta de alimentos saudáveis pode conferir as frutas orgânicas e fazer outras receitas de sucos além dos tradicionais. Todas as quartas-feiras, a partir das 17 horas, a Feira Orgânica da Praça do Papa, em Vitória, traz várias opções saudáveis que podem entrar nas receitas de sucos.

“No verão, a hidratação é fundamental e, para isso, os sucos naturais são uma boa opção. A alternativa mais saudável é fazer o uso de alimentos orgânicos que são encontrados com abundância nas feiras orgânicas”, destacou Decimar Schultz, gerente Estadual de Agricultura Orgânica.

Receitas

Suco de inhame:
350 gramas de inhame
70 gramas de açúcar
50 ml de caldo de limão
1000 ml de água

Preparo: Bater tudo no liquidificador e pronto. Cabe ressaltar que o inhame é um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico.

Suco de beterraba:
350 gramas de beterraba
70 gramas de açúcar
50 ml de caldo de limão
1000 ml de água

Preparo: Colocar no liquidificador e bater. A receita é simples. É importante ressaltar que a beterraba é fonte das vitaminas A, C e do complexo B. Também possui ferro, magnésio, zinco, potássio e fósforo. Recomendada no tratamento de anemias e também ajuda no tratamento de distúrbios do fígado e do baço. Além disso, evita o aumento do mau colesterol, e do aparecimento de problemas do coração.

Suco de acerola com laranja e morango:
1 xícara de chá de polpa de acerola
1 xícara de chá de suco de laranja
2/3 xícara de chá de polpa de morango
1 xícara de chá de cenoura picada
2 colheres de sopa de açúcar

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir gelado.

Feira de produtos orgânicos na Grande Vitória

Local: Feira de Produtos Orgânicos de Barro Vermelho (Vitória)
Endereço: Rua Arlindo Brás do Nascimento, atrás da Emescam
Horário de Funcionamento: sábado – 6h às 12h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços – (27) 3382-6564

Local: Feira de Produtos Orgânicos da Praça do Papa (Vitória)
Endereço: Estacionamento da Praça do Papa – Enseada do Suá
Horário de Funcionamento: quarta-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços – (27) 3382-6564

Local: Feira de Produtos Orgânicos de Valparaíso – Serra
Endereço: Estacionamento do antigo Serra Bela Clube – Valparaíso (ao lado da biblioteca pública municipal)
Horário de Funcionamento: terça-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Especial de Agricultura, Agroturismo e Pesca – (27) 3291-2318 / 3291-2320

Local: Feira de Produtos Orgânica de Serra Sede (Serra)
Endereço: Praça de Encontro
Horário de Funcionamento: terça-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Especial de Agricultura, Agroturismo e Pesca – (27) 3291-2318; 3291-2320

Local: Feira Agroecológica de Cariacica
Endereço: Praça John Kennedy (Praça do Parque Infantil) – Campo Grande
Horário de Funcionamento: sábado – 6h às 12h
Contato: Secretaria Municipal de Agricultura – (27) 3346-6291 / 6292

Local: Feira de Produtos Orgânicos da Praia da Costa (Vila Velha)
Endereço: Entre as ruas XV de Novembro e Henrique Moscoso (embaixo da Terceira Ponte)
Horário de Funcionamento: sábado – 06h às 13h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços Urbanos – (27) 3369-9460

Fonte: Portal do Governo do Estado do Espírito Santo
Foto: Assessoria de Comunicação/Incaper


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